中藥染色色素金胺O、日落黃和莧菜紅的離子遷移譜技術快檢方法研究
近幾年的中藥材染色問題頻出,用白芍的根莖染色加工成川烏、用紅薯染色加工成首烏等屢見報道。
2012年9月8日，食品藥品監督管理局布通告稱，在中國重要的中藥材產區和主要集散地安徽，有12家涉案企業涉嫌用化工色素金胺O進行染色，用鋁鹽和鎂鹽加重，并在藥材中摻假，國鑫、維濤、徐重道中藥飲片廠等還存在走票過票、貼牌包裝等問題。金胺0堿多用于麻、紙、皮革等的染色，不法制造商用其改善食品外觀。
近期，東營市食品藥品檢驗中心研究人員發表論文《中藥染色色素金胺O、日落黃和莧菜紅的離子遷移譜技術快檢方法研究》，旨在采用離子遷移譜（ion mobility spectrometry，簡稱IMS）技術，建立中藥材中金胺O、莧菜紅、日落黃非法染色的快速檢測方法。研究指出，建立的離子遷移譜檢測方法快速、簡便、穩定，可以用于中藥材中非法染色色素金胺O、日落黃和莧菜紅的初步篩查，為中藥材染色色素的快速檢驗提供數據基礎和方法依據，為日常檢驗提供便捷方法。該文發表在2016年第06期《中國藥學雜志》上。
采用離子遷移譜技術，設定條件為負離子下離子源電壓1800V、正離子下離子源電壓2300V、漂移管電壓7500V、進氣溫度180℃、漂移管溫度180℃、柵電壓45V、狹縫脈沖寬度120μs、漂移管流速1.2L/min）、排氣泵0.8L/min、運行時間30s、光譜范圍25ms，樣品經甲醇提取，直接進樣，與對照品的遷移時間進行比對分析，判斷是否有色素的非法染色。
可以實現3種色素單一存在或同時存在染色時的檢測鑒定，同時根據信噪比（S/N）=3確定出3種非法染色色素低檢出限。
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